SajianSedap.com - Resep Bakwan Terong, salah satu kreasi bakwan yang enak dan juga mudah dibuat.
Karena Resep Bakwan Terong ini merupakan camilan yang serbaguna, kita bisa menghadirkan Resep Bakwan Terong ini sebagai camilan ataupun menu pelengkap.
Dijamin, kita tak perlu repot untuk bisa menghadirkan Resep Bakwan Terong yang enak ini untuk camilan seru sore ini.
Baca Juga: Resep Bakwan Sayur Bakso, Camilan Serbaguna yang Enak Rasanya
Waktu: 30 Menit
Sajian: 9 Buah
Bahan:1 buah terong ungu, dipotong korek api, direndam air es100 gram wortel diiris korek api1 batang daun bawang diiris halus1 tangkai seledri, diiris halus100 gram tepung terigu protein sedang1 sendok makan tepung beras1/2 sendok makan tepung sagu1/4 sendok teh baking powder1 buah putih telur100 ml air500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:2 siung bawang putih, digoreng2 butir bawang merah, digoreng1/2 sendok teh ketumbar bubuk1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 cm kunyit, dibakar
Cara Membuat Bakwan Terong:
1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, maizena, dan baking powder. Tambahkan bumbu halus dan air. Aduk rata. Masukkan putih telur. Aduk rata.
2. Tambahkan terong, wortel, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.
3. Sendokkan campuran terong ke dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang. Goreng sampai matang.