SajianSedap.com - Menu bakaran tahun baru serba seafood memang paling banyak dicari karena mudah dibuat, salah satunya adalah Resep Cumi Bakar ini.
Resep Cumi Bakar wajib masuk dalam list menu bakaran tahun baru karena rasanya yang enak banget!
Kunci kenikmatan dari Resep Cumi Bakar, yang bisa jadi ide menu bakaran tahun baru ini adalah karena direndam dengan bahan rendaman terlebih dahulu sebelum dibakar.
Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Nugget Cumi Cornflake, Menu Olahan Cumi Sedap Untuk Bekal Besok
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:500 gram cumi utuh, bersihkan, kerat-kerat1/2 sendok teh garam1 sendok teh air jeruk nipis12 buah tusuk gigi
Bumbu Perendam (Aduk Rata):2 siung bawang putih, cincang halus4 butir bawang merah, cincang halus1 sendok makan kecap manis1/2 sendok makan kecap inggris1 sendok makan saus tomat1 sendok makan air jeruk lemon1/2 sendok teh garam1 sendok makan margarin, lelehkan
Cara Membuat Cumi Bakar:
1. Masukkan kepala cumi ke dalam badannya. Rapatkan dengan tusuk gigi.
2. Lumuri cumi dengan bumbu perendam. Diamkan 15 menit.
3. Bakar cumi di atas pan yang sudah dipanaskan, di atas api sedang sambil diolesi sisa bumbu perendam sampai matang.