Plus jangan sampai ada banyak noda ya.
Ini menunjukkan daun pandan yang baik dan berkualitas.
2. Lihat bagian bawah
Selain bagian atasnya, jangan lupa juga cek bagian bawahnya.
Kenapa harus dilihat ya?
Bagian bawah daun pandan juga bisa menjadi ciri dari baik tidaknya bahan lho.
Selalu periksa bagian bawah daun tempat mereka dipotong.
Jika terlihat kering atau tidak berwarna, itu merupakan indikasi bahwa mereka sudah tidak segar lagi.
Pilih yang warnanya sama-sama masih hijau.
Ciri ini menandakan daun masih segar.
3. Cium aromanya
Aroma juga berfungsi sebagai indikator.
Daun pandan segar akan menghasilkan aroma yang paling kuat.