“(Ini) terjadi ketika makanan dibiarkan di atas meja dapur, meja, pengiriman makanan, dll.,
terlalu lama pada suhu yang tidak aman, yang memungkinkan bakteri bereplikasi saat makanan masih hangat.” ujar Clark menjelaskan.
Suhu Kulkas Sangat Penting
Suhu lemari es juga penting untuk memperpanjang umur simpan makanan sisa kita.
Dan tentu saja, itu berlaku untuk semua makanan, dari telur, ikan hingga susu.
“Pastikan kulkas mu bersuhu 40°F (4,4°C) dengan menggunakan termometer kulkas,” saran Clark.
“Jika lemari es mu terlalu hangat, makanan akan lebih cepat basi, dan mungkin rusak sebelum waktu yang disarankan ini. Hanya beberapa derajat dapat membuat dampak yang besar!”
Jika Sase lovers merasa tidak akan memakan sisa makanan dalam waktu empat hari, Klinik Mayo merekomendasikan untuk segera membekukannya.
Cara Menyimpan Sisa Makanan
Menyimpan sisa makanan dengan benar akan memastikannya bertahan selama mungkin.
Sekali lagi, menyimpan makanan sisa di kulkas itu maksimal empat hari, dalam banyak kasus.
Selain itu, jangan tinggalkan sisa makanan mu di atas meja karena dapat dengan mudah terkontaminasi oleh kuman di udara atau bakteri di atas meja dan peralatan makan.