Tujuannya tentu agar lebih aman ketika nanti dimakan.
Setelah itu, saring ikan sampai benar-benar tiris dan tidak ada air yang menetes.
Air yang masih tersisa akan membuat minyak jadi meletus dan berbahaya.
2. Menggoreng ikan teri
Untuk menggorengnya, kita akan memakai metode deep fry.
Kita akan menggoreng ikan teri dengan minyak yang cukup banyak dan bahan semuanya terendam.
Panaskan dulu minyak dengan api sedang sampai benar-benar panas.
Jika sudah panas, masukkan ikan teri ke dalam wajan dan gunakan api kecil ya.
Lalu aduk terus ikan teri sampai berubah warna menjadi kecoklatan.
Ciri-ciri ikan teri yang sudah matang adalah akan terdengar bunyi gemericik pada wajan.
Baca Juga: 4 Bumbu Dapur Pengganti Micin, Bisa Bikin Sajian Makin Sedap
3. Saring sampai tiris
Ketika sudah matang, Anda bisa mengangkatnya.
Jangan lupa gunakan saringan ya.