Menggunakan cara ini akan membuat jahe tetap segar selama sebulan, bahkan lebih lama, loh!
Namun, jika kita sudah melihat bintik-bintik jamur berwarna biru kehijauan, segera buang jahenya, ya.
Melansir dari The Kitchen, kita disarankan untuk menyimpan jahe yang belum dikupas dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali sebelum meletakkannya di laci kulkas.
Jika sebagian jahe telah dipotong atau dikupas, pastikan mengeringkannya dengan handuk kertas sebelum disimpan.
Lantas, bagaimana kalau jahe sudah dikupas?
Bagaimana cara menyimpannya di kulkas agar tak mengkerut?
Cara Menyimpan Jahe Kupas
Jahe yang telah dikupas memiliki umur simpan lebih pendek karena terkena oksigen.
Karena itu, cukup bungkus jahe yang sudah dikupas dengan rapat dalam plastik, lalu masukkan ke rak.
Cara ini bisa membuat jahe kupas tetap segar hingga tiga minggu,
Namun, sebaiknya selalu periksa jahe sebelum menyimpan dalam plastik guna memastikan jamur tidak tumbuh.