Sementara itu, untuk jahe cincang hanya dapat bertahan sekitar seminggu dalam wadah tertutup rapat di kulkas.
Bisakah membekukan jahe?
Membekukan jahe adalah pilihan bagus untuk memperpanjang kesegarannya, bahkan bisa bertahan hingga lima bulan.
Pastikan mencuci dan mengeringkan akar jahe sebelum membekukannya serta menyimpannya dalam kantong plastik atau wadah yang ramah freezer.
Ditambah, jahe yang telah dibekukan tidak perlu repot-repot mencairkannya.
Anda bisa langsung memarut atau memotong jahe beku langsung dari freezer.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Simak, Ini Cara Menyimpan Jahe Dalam Kulkas"