Sebab gak mungkin dong kita makan daging yang masih mentah.
Bahkan kita juga sering membolak balik daging dengan cara ditusuk.
Nah, saat BBQan jangan terlalu sering menusuk daging ya.
Sebab malah bisa membuat jus dalam daging jadi keluar.
Sehingga hal tersebut malah bisa membuat daging jadi kering.
Jika memang mau membalik daging baiknya Anda gunakan alat pencapit saja daripada harus menggunakan tusukan.
4. Kontaminasi silang
Saat BBQan perhatikan alat yang Anda gunakan.
Jangan sampai terjadi kontaminasi silang.
Sebab jika Anda nekat menggunakan peralatan yang bekas menyentuh daging mentah malah bisa bahaya.
Ya, Anda harus ingat untuk menggunakan piring baru yang bersih untuk menaruh makanan yang sudah matang.
Jangan sampai Anda menggunakan piring bekas daging mentah sebab bisa berbahaya.
Baca Juga: Tips Agar Bumbu Marinasi Bisa Meresap Sempurna ke Daging BBQ, Cukup Pakai Tambahan Bahan Ini Saja