SajianSedap.com - Resep Orak Arik Ikan Peda Asin ini merupakan salah satu menu tumisan praktis yang rasanya tak boleh diremehkan.
Meskipun bisa kita buat dengan sangat mudah, namun rasa dari Resep Orak Arik Ikan Peda Asin ini bakal bikin kita susah move on.
Yakin masih mau melewatkan Resep Orak Arik Ikan Peda Asin enak ini untuk jadi menu pelengkap makan siang nanti?
Baca Juga: Resep Kangkung Ikan Cue Enak Dan Sederhana yang Cocok Untuk Lengkapi Menu Makan Siang Nanti
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
- 2 buah ikan peda, seduh, goreng, suwir-suwir
- 6 butir telur ayam, kocok lepas
- 50 gram wortel, iris korek api halus
- 1/2 buah bawang bombay, potong panjang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai hijau besar, iris serong
- 3 buah cabai rawit hijau, iris serong
- 1 lembar daun salam
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Cara Membuat Orak Arik Ikan Peda Asin:
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan cabai. Tumis hingga layu. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk-aduk berbutir.
- Masukkan ikan peda, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.
Baca Juga: Resep Tumis Bayam dan Jagung, Sajian Serba Sayur Untuk Pelengkap Makan Siang yang Mudah Dibuat