SajianSedap.com - Siapa sih yang menyukai sajian dengan saus karamel?
Wah pasti gak bakal ada yang menolak ya.
Saus karamel memang sudah jadi favorit.
Baik anak kecil atau dewasa pasti suka saus karamel.
Saus karamel bisa jadi campuran minuman atau bahkan jadi campuran kue.
Nah, biasanya menu yang ada saus karamelnya mahal nih.
Maka itu kadang kita mikir ulang kalau mau beli menu yang ada saus karamelnya.
Kalau begitu caranya mending Anda bikin saja sendiri di rumah.
Ya, kini telah terungkap cara membuat saus karamel ala rumahan.
Cara membuat saus karamel ala rumahan ini dijamin mudah untuk diikuti kok.
Cara Membuat Saus Karamel Ala Rumahan
Anda yang suka makan atau minum yang ada saus karamelnya wajib banget tahu soal cara membuat saus karamel ala rumahan.
Baca Juga: Cara Cepat Membersihkan Noda Gula atau Karamel yang Mengeras di Panci
Dilansir dari Allrecipes.com, cara membuat saus karamel ala rumahan sangatlah mudah kok.
Untuk membuat saus karamel Anda gak membutuhkan alat dan bahan yang susah.
Anda cukup siapkan, panci, gula, dan air saja.
Sebenarnya caranya cukup panaskan gula dalam panci besar hingga meleleh dan mulai berwarna kecokelatan.
Namun, untuk membantu mencegah karamel mengkristal, Anda perlu menambahkan asam ke gula sebelum Anda mulai membuat saus karamel.
Caranya tambahkan sekitar setengah sendok makan jus lemon ke setiap cangkir gula dan aduk sekali saja.
Konsistensinya harus seperti pasir basah.
Jika sudah, Anda bisa panaskan gula di atas api sedang-tinggi sampai meleleh.
Anda dapat mengocok wajan dengan lembut untuk mendistribusikan kembali gula yang meleleh.
Saat semua gula telah meleleh dan menjadi karamel, segera angkat panci dari api dan rendam bagian bawah panci ke dalam penangas air es untuk menghentikan proses memasak.
Baca Juga: Resep Bolu Karamel Durian, Kudapan Lembut Untuk Akhir Pekan Dengan Aroma Durian yang Sangat Menggoda
Ketika membuat saus karamel sebenarnya Anda hanya perlu memperhatikan apakah gula tersebut sudah berubah jadi berwarna cokelat apa belum.
Diketahui karamelisasi dari gula cair terjadi dengan cepat, jadi baiknya jangan Anda tinggalkan ya saat sedang dalam proses pembuatan.
Nah itu dia cara membuat saus karamel ala rumahan.
Langsung coba ya Saselovers!
Baca Juga: Resep Poffertjes Isi Pisang Karamel, Camilan Bercita Rasa Manis Kegemaran Si Kecil
Artikel ini telah tayang di Allrecipes.com dengan judul, How to Make Caramel Sauce