SajianSedap.com - Kalau lagi ke tukang sayur pasti ada yang suka beli daun jeruk ya?
Saat masak daun jeruk memang cukup sering digunakan.
Biasanya daun jeruk digunakan sebagai penambah aroma pada masakan.
Karena sering digunakan sebagai bumbu masak, gak heran kenapa kita sering beli dalam jumlah banyak.
Nah, kalau Anda beli daun jeruk dalam jumlah banyak, menyimpannya harus benar loh biar gak layu.
Sebab kalau layu malah gak bisa membuat masakan jadi sedap lagi.
Maka itu simak nih tips simpan daun jeruk biar gak cepat layu.
Kalau Anda mengikuti tips simpan daun jeruk biar gak cepat layu, dijamin daun jeruk yang Anda simpan bakal tetap segar dan wangi deh.
Tips Simpan Daun Jeruk Biar Gak Cepat Layu
Berikut cara menyimpan daun jeruk agar tahan lama melansir dari All Recipes dan Ehow.
1. Pilih yang segar
Jika daun jeruk ingin disimpan untuk stok, maka baiknya pilih yang masih segar.
Ciri-ciri daun jeruk segar yakni berwarna hijau tua serta wangi aromanya.
Selain itu, daunnya pun tampak mengilat dan licin saat dipegang.
Hindari memilih daun jeruk yang layu dan berwarna kecoklatan karena biasanya tak bisa dan aromanya sudah berkurang.
2. Simpan dalam kulkas
Cara menyimpan daun jeruk di kulkas bisa menjadi alternatif untuk menjaga kesegarannya.
Untuk menyimpannya, bersihkan daun jeruk segar dari sisa kotoran dengan cara mengelapnya.
Selanjutnya, masukkan dalam kantung zip lock, lalu simpan di rak kulkas.
3. Simpan di freezer
Daun jeruk akan lebih awet jika disimpan di freezer.
Proses penyimpanan ini dapat membuatnya bertahan hingga beberapa bulan.
Cara menyimpan daun jeruk di freezer dapat dilakukan dalam beberapa tahap.
Sebelum disimpan, daun jeruk harus dicuci terlebih dulu agar terbebas dari kotoran.
Kemudian, keringkan daun jeruk dengan cara mengelapnya menggunakan tisu.
Selanjutnya, masukkan daun jeruk di kantung zip lock lalu letakkan di freezer.
Daun jeruk yang disimpan di freezer akan membeku.
Namun demikian, Anda bisa langsung menggunakannya tanpa perlu mencairkannya.
Nah itu dia tips simpan daun jeruk biar gak cepat layu.
Langsung praktikan ya kalau habis beli banyak daun jeruk di tukang sayur.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, Cara Simpan Daun Jeruk agar Awet dan Tidak Cepat Kering