Cara memeasak brokoli agar hasilnya tetap renyah dan tidak kehilangan nutrisinya.
Dengan cara ini bakteri pada brokoli dapat hilang hingga 98 persen.
Setelah menyemprot atau merendam brokoli dalam larutan cuka, brokoli harus dibilas dengan air dingin.Namun, merendam brokoli terlalu lama dapat menyebabkan kehilangan nutrisi yang larut dalam air.
Selamat mencoba.