SajianSedap.com - Tahukah kamu kalau cara cuci brokoli ternyata gak boleh sembarangan.
Cara cuci brokoli yang benar soalnya belum banyak yang tahu.
Saat dibeli di pasar, brokoli yang berongga itu dalam keadaan sangat kotor, lo.
Makanya, butuh treatment khusus untuk mencuci brokoli.
Nah, salah satu cara cuci brokoli yang direkomendasikan adalah direndam dalam air cuka.
Kenapa ?
Soalnya cara cuci brokoli dengan direndam air cuka ini bisa bikin bakteri hilang sampai 98%.
Cara Cuci Brokoli Wajib Direndam Air Cuka
Tak boleh sembarangan, brokoli termasuk sayuran yang butuh perhatian khusus saat dicuci.Alasannya karena bentuk brokoli yang berongga-rongga.Nah, di dalam rongga inilah biasanya akan banyak ulat sampai lintah bersarang.Kalau dicucinya tak benar, yang ada ulat ini bisa ikut termakan keluarga, lo.
Baca Juga: Gak Cukup Cuma Pakai Air Keran, Coba Rendam Brokoli dalam Air Garam, Efeknya Bikin
Ngeri banget, kan?
Selain itu, brokoli juga menyimpan banyak bakteri.
Jadinya, kita harus tahu larutan apa yang bisa bikin bakteri itu menghilang.Untuk perlindungan ekstra terhadap bakteri, brokoli bisa dibersihkan dengan larutan cuka atau lemon.Tambahkan 1 bagian cuka atau jus lemon ke 3 bagian air, dan gunakan untuk menyemprot brokoli, dengan hati-hati basahi semua celah dan area pada brokoli.Atau rendam brokoli dalam semangkuk cuka atau campuran lemon.
Dengan cara ini bakteri pada brokoli dapat hilang hingga 98 persen.
Setelah menyemprot atau merendam brokoli dalam larutan cuka, brokoli harus dibilas dengan air dingin.Namun, merendam brokoli terlalu lama dapat menyebabkan kehilangan nutrisi yang larut dalam air.
Selamat mencoba.