SajianSedap.com - Resep Sambal Terong, menu rumahan sederhana yang hadir dengan rasa yang begitu lezat.
Pastinya, keluarga jadi lebih lahap saat makan siang kalau kita hadirkan Resep Sambal Terong yang enak ini.
Tertarik untuk lengkapi menu makan siang nanti dengan Resep Sambal Terong yang enak dan mudah dibuat ini?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:400 gram terong ungu, belah 2 bagian, potong 4 cm1 liter minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:5 butir bawang merah goreng2 siung bawang putih goreng1 sendok teh terasi, goreng1 buah tomat, rebus5 buah cabai rawit rebus1/2 sendok teh air jeruk limau1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Sambal Terong:
1. Goreng teron sampai layu. Angkat lalu tekan agar terong memar. Sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi, tomat dan cabai rawit.
3. Tambahkan air jeruk, gula dan garam. Aduk rata.