Tapi, waktu ini bukan dari sejak kompor dinyalakan ya.
Waktu ini terhitung dari begitu bunyi mendesis sudah terdengar dari presto.
Jadi, setelah presto ditutup, lalu kita nyalakan api kompor.
Api yang digunakan pada tahap ini adalah api besar.
Masak terus sampai daging di dalam presto mulai mendidih.
Kita bisa tahu kalau bagian dalam sudah mendidih melalui bunyi mendesis yang dikeluarkan presto.
Nah, dari bunyi itulah baru kita mulai penghitungan waktu.
Begitu presto sudah berbunyi, kita harus mengecilkan api kompor.
Lalu mulailah menghitung lama memasak daging dengan presto.
Lamanya biasa tergantung presto, tapi rata-rata daging sudah bisa empuk dalam waktu 25 menit saja.
Baca Juga: Tips Membersihkan Kikil Sapi Agar Bebas dari Bau Amis, Rendam dalam Air ini Sebelum Dimasak