SajianSedap.com - Pempek memang jadi salah satu menu favorit disaat senggang.
Menu khas Palembang ini bahkan kian mudah ditemukan di pinggir jalan.
Salah satu jenis pempek favorit adalah pempek kapal selam.
Pempek kapal selam berisi telur rebus yang membuat rasanya semakin nikmat.
Namun membuat pempek kapal selam tidaklah mudah.
Terkadang kita harus merasa menyesal karena pempek kapal selam justru bocor.
Untuk itu, dibutuhkan trik berikut saat memasak pempek kapal selam.
1. Kurangi Putih Telurnya
Banyak orang salah mengira.
Saat membuat pempek kapal selam, dikiranya kita menggunakan satu buah telur utuh.
Jawabannya tidak, bagian putihnya telah dikurangi supaya muat masuk ke dalam pempek.
Kalau putihnya digunakan semua, sudah pasti pempek akan bocor dan telurnya keluar kemana-mana.
Baca Juga: Resep Pempek Kapal Selam Telur Asin, Kudapan Khas Palembang yang Terkenal Dengan Kelezatannya