SajianSedap.com - Resep Kering Kentang Teri yang enak dan mudah dibuat ini merupakan menu pelengkap tradisional dengan tekstur yang renyah.
Resep Kering Kentang Teri ini pun bakal jadi menu pelengkap anti bosan karena hadir dengan perpaduan rasa yang enak dan juga tekstur yang renyah.
Mari, lengkapi menu makan malam kali ini dengan menghadirkan Resep Kering Kentang Teri enak dan mudah dibuat ini.
Baca Juga: Resep Kering Kentang Serundeng Enak Ini Siap Bikin Makan Jadi Lebih Terasa Lebih Lengkap
Waktu: 45 Menit
Sajian: 475 Gram
Bahan:700 gram kentang, potong korek api2 sendok makan air kapur sirih1500 ml air1/2 sendok teh garam1 sendok makan minyak, untuk mengggoreng75 gram teri jengki kecil, goreng kering75 gram kacang tanah, goreng5 lembar daun jeruk, iris tipis2 lembar daun salam2 batang serai, memarkan1 sendok teh garam50 gram gula pasir500 ml air1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Halus:3 buah cabai merah8 buah bawang merah4 siung bawang putih1/2 sendok teh merica bubuk1 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Kering Kentang Teri:
1. Rendam kentang dalam campuran 1500 ml air, air kapur sirih, dan garam, diamkan 30 menit.
2. Goreng kentang hingga kering. Sisihkan.
3. Panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.