SajianSedap.com - Resep Ayam Aroma, menu olahan ayam untuk makan siang yang hadir dengan perpaduan rasa dan aroma yang begitu istimewa.
Sesuai dengan namanya, Resep Ayam Aroma ini punya aroma yang harum banget, karena kita menggunakan daun pandan, salam koja, daun jeruk dan juga daun kunyit ketika memasaknya.
Bahkan, ketika Resep Ayam Aroma enak ini dimasak, aroma dari hidangan satu ini sudah bikin perut keroncongan!
Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Tumis Ayam Suwir, Menu Lezat yang Tak Perlu Repot Membuatnya
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:1 ekor ayam, potong 12 bagian4 lembar daun pandan, ikat6 batang daun salam koja, ambil daunnya6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya2 lembar daun kunyit, potong kecil2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk2 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air300 ml air
Bumbu Halus:5 cm kunyit, bakar14 butir bawang merah4 siung bawang putih3 buah cabai rawit2 cm jahe
Cara Membuat Ayam Aroma:
1. Rebus bersama air, bumbu halus, daun pandan, daun salam koja, daun jeruk, daun kunyit, dan air asam hingga mendidih.
2. Masukkan ayam. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga meresap.
3. Bakar ayam di atas bara api hingga kecokelatan.
Baca Juga: Resep Ayam Masak Santan Berempah, Menu Rumahan Super Enak yang Tak Sulit Dibuat
Baca Juga: Cara Masak Ayam Goreng Tepung Ala McDonald's, Ini Rahasia Kulit Ayamnya yang Bikin Nagih