SajianSedap.com - Resep Kue Apem Tape Ketan Hitam yang enak dan bertekstur lembut ini bisa jadi pilihan untuk teman ngeteh di malam hari.
Rasa manis serta gurih dan juga mudah dibuat, membuat Resep Kue Apem Tape Ketan Hitam ini tak mungkin bisa ditolak untuk disantap.
Tanpa pikir panjang lagi, langsung saja hadirkan Resep Kue Apem Tape Ketan Hitam enak ini untuk jadi camilan dan juga teman ngeteh di malam hari.
Baca Juga: Resep Camilan Untuk Anak : Resep Kue Apem Kopi Kukus Ini Punya Tekstur Lembut yang Mantap Di Mulut
Waktu: 45 Menit
Sajian: 25 Buah
Bahan:250 gram tepung beras100 gram tepung kanji150 gram gula pasir1/2 bungkus ragi instan1 sendok teh garam400 ml santan1 butir telur50 gram tape ketan hitam, tiriskan
Cara Membuat Kue Apem Tape Ketan Hitam:
1. Campurkan tepung beras, tepung kanji, gula pasir, dan ragi instan sambil diayak.
2. Tambahkan sebagian santan, sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dibentuk. Uleni hingga lembut.
3. Pukul-pukul adonan 15 menit sambil ditambahkan sisa santan. Masukkan telur. Aduk rata. Diamkan 1 jam.
4. Tambahkan tape ketan hitam. Aduk hingga menyebar.5. Panaskan wajan/cetakan apem di atas api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan. Biarkan 1/2 matang. Balikkan adonan. Panggang hingga matang.