Ingat, memanggang lapis legit harus menggunakan oven dengan api atas, ya.
2. Tebal Tiap Lapis Harus Sama
Supaya cantik dan seragam, tebal tiap lapisan juga harus sama.
Caranya, kita harus menggunakan ukuran untuk adonannya.
Misalnya, tiap lapis menggunakan satu gelas adonan.
Atau, dihitung dalam ukuran gram juga boleh.
Yang penting, setiap lapisannya harus terukur.
3. Supaya Garis Bisa Lurus
Percaya atau tidak, garis pada lapis legit mungkin bergelombang atau miring, lo.
Kalau begitu, dimana letak kesalahannya?
Bisa jadi dua hal.
Pertama, kita tidak meratakan adonan saat dituang.
Kalau tidak diratakan, mungkin saja begitu matang lapisannya jadi miring.
Baca Juga: Resep Talam Pandan Lapis Ketan, Kue Tradisional Dengan Rasa Manis Dan Legit Dengan Aroma yang Mantap