SajianSedap.com - Resep Sop Daging Goreng ini salah satu kreasi sop daging yang rasanya jelas enak banget.
Daging yang sudah digoreng terlebih dahulu kemudian dimasukkan ke dalam kuah, membuat rasa dari Resep Sop Daging Goreng ini lebih istimewa.
Mari, bikin momen makan siang hari ini jadi lebih menggiurkan dengan cara menghadirkan Resep Sop Daging Goreng yang enak ini sebagai menu utamanya.
Baca Juga: Resep Sop Brokoli Sosis, Ide Menu Makan Malam Berkuah Sedap yang Mustahil Bisa Ditolak
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:400 gram daging sengkel, dipotong-potong2500 ml air3 buah kentang, dipotong kotak 2x2 cm2 buah wortel, dipotong bulat1 buah tomat, dipotong-potong3 cm kayumanis3 butir cengkeh2 buah kapulaga1 1/8 sendok makan garam1 1/2 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh merica bubuk2 batang daun bawang, dipotong 1 cm3 tangkai seledri, diikat2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:6 butir bawang merah4 siung bawang putih
Cara Membuat Sop Daging Goreng Berempah:
1. Rebus daging sampai empuk. Saring dan ukur air kaldunya 1.750 ml. Didihkan lagi bersama daging.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayumanis, cengkeh dan kapulaga sampai harum.
3. Masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan kentang, wortel dan tomat. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.
5. Angkat daging. Goreng di dalam minyak panas sampai kecokelatan. Sajikan daging bersama kuah.
Baca Juga: Tips Masak Sop Buntut Supaya Empuk dan Kuahnya Segar, Rebus Daging Ternyata Cuma 15 Menit Saja
Baca Juga: Resep Sop Bakso Emplung Jagung, Menu Makan Malam Spesial Saat Musim Hujan Tiba
Baca Juga: Resep Sop Buncis Sayap, Sup Bening Praktis Namun Super Sedap Untuk Santap Malam
Baca Juga: Resep Sop Ayam Kembang Kol, Sajian Hangat Spesial Untuk Makan Malam