SajianSedap.com - Aroma nangka yang begitu mantap, membuat kue tradisional satu ini jadi punya daya tarik yang kuat.
Hadir dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis dan gurih ini jadi menu camilan yang digemari seisi rumah.
Kita pun pasti langsung berdecak kagum ketika mencicipi camilan lezat yang mudah dibuat ini!
Baca Juga: Resep Kue Cucur Pandan, Variasi Dari Kue Cucur yang Bisa Bikin Jatuh Hati Sejak Gigitan Pertama
Waktu: 30 Menit
Sajian: 22 Buah
Bahan:500 gram singkong, dipotong-potong100 gram kelapa parut kasar75 gram gula pasir5 buah mata nangka, dipotong-potong kecil1/2 sendok teh garam750 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bahan Pencelup:150 gram tepung terigu protein sedang50 gram tepung beras2 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh baking powder1/4 sendok teh garam250 ml air
Cara Membuat Getuk Goreng Nangka:
1. Kukus singkong sampai empuk. Panas-panas tumbuk singkong kukus hingga halus. Tabahkan kelapa parut, nangka, gula, dan garam. Aduk rata. Bentuk pipih bulat.
2. Aduk rata bahan pencelup. Celup singkong ke dalam bahan pencelup.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.