SajianSedap.com - Minyak goreng jadi bahan masakan yang harus ada di rumah.
Karena banyak makanan yang memerlukan minyak goreng untuk membuatnya.
Mulai dari membuat gorengan, tumisan, bahkan saat akan membuat sop pun ada bahan yang digoreng terlebih dahulu.
Namun, salah satu masalah minyak goreng adalah munculnya bau tengik saat disimpan terlalu lama.
Selain itu, minyak goreng bau tengik juga bisa karena cara menyimpannya tidak benar.
Alhasil, minyak goreng tengik dapat mengganggu aroma masakan, bahkan bisa membuat hidangan cepat basi, nih!
Maka dari itu, kita wajib tahu cara menghilangkan bau tengik pada minyak goreng dengan cepat dan mudah, nih.
Bahan-bahan untuk menghilangkan bau tengik pada minyak ini pun mudah ditemukan, bahkan ada di rumah.
Wah, apa saja, ya?
3 Cara Menghilangkan Bau Tengik pada Minyak
Seperti dikutip dari Kompas.com, merujuk dari buku "Aneka Tip Seputar Dapur" (2017) oleh Srikandi Waluyo dan A. Rahartati Bambang Haryo terbitan Elex Media Komputindo.
Berikut tiga cara hilangkan bau tengik dengan beberapa bahan alami:
1. Pakai daun pandan
Cara pertama adalah kita bisa menggunakan daun pandan.
Ya, siapa yang menyangka kalau daun pandan ini bisa membantu mengurangi bau tengik pada minyak goreng, loh!
Cara menggunakannya pun mudah, yakni:
- Cukup masukkan daun pandan ke dalam minyak lalu goreng sampai kering.
- Sebelum digunakan, buang dulu daunnya agar tak mengganggu proses memasak.
Mudah, bukan?
2. Pakai sepotong kentang
Cara lain untuk menghilangkan bau pada minyak bekas adalah menggunakan sepotong kentang.
Caranya:
- Goreng kentang di minyak bekas sekitar 15 menit agar baunya hilang.
- Jika ada sisa makanan pada minyaknya, tuang larutan maizena untuk membersihkan atau menjernihkannya kembali.
Baca Juga: Trik Menjernihkan Minyak Goreng yang Kotor, Modal Pakai 3 Bahan Ini Jadi Bisa Irit Uang Belanja
3. Pakai daun beluntas
Daun beluntas adalah tumbuhan semak yang banyak tumbuh di sekitar rumah.
Daun ini bisa menghilangkan bau tengik pada minyak goreng.
Cara menggunakannya sama seperti daun pandan, yaitu digoreng kering sampai minyak tidak berbau.
Nah, itulah beberapa cara hilangkan bau tengik di minyak goreng.
Semoga bermanfaat, Sase lovers!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Cara Hilangkan Bau Tengik pada Minyak Goreng"