SajianSedap.com - Menu sayuran pasti jadi lebih menarik disantap ketika dipadukan dengan tumisan daging.
Misalnya seperti Resep Asparagus Siram Daging Jamur yang enak dan sehat ini, yang bisa bikin semua orang jadi suka menyantap sayur.
Hadirkan menu sehat untuk pelengkap makan siang di rumah dengan menghadirkan hidangan praktis satu ini.
Baca Juga: Resep Bakwan Kembang Kol Renyah Dan Enak Untuk Menu Pelengkap Makan Malam Kali Ini
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:350 gram asparagus, potong panjang 15 cm, bersihkan2 siung bawang putih, cincang halus1/4 sendok teh garam50 ml air1/2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Kuah Siram:100 gram daging giling1/2 buah bawang bombay, iris panjang2 siung bawang putih, cincang kasar2 cm jahe, memarkan2 buah cabai merah besar, iris serong, buang bijinya100 gram jamur kancing kaleng, iris1 sendok makan saus tiram1/2 sendok makan kecap ikan1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir250 ml air1/2 sendok makan maizena, larutkan dalam 1/2 sendok makan air1/2 sendok teh minyak wijen1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Asparagus Siram Daging Jamur:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan asparagus. Aduk hingga layu. Tambahkan garam dan air. Aduk rata. Angkat.Sisihkan.
2. Kuah siram, panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan cabai merah besar dan jamur. Aduk rata.
3. Masukkan daging giling, saus tiram, kecap ikan, garam, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.