Resep Kering Kentang Teri, Menu Pelengkap Renyah Dengan Rasa yang Super Gurih

SajianSedap.com - Resep Kering Kentang Teri yang enak dan mudah dibuat ini merupakan menu pelengkap tradisional dengan tekstur yang renyah.

Resep Kering Kentang Teri ini pun bakal jadi menu pelengkap anti bosan karena hadir dengan perpaduan rasa yang enak dan juga tekstur yang renyah.

Mari, lengkapi menu makan malam kali ini dengan menghadirkan Resep Kering Kentang Teri enak dan mudah dibuat ini.

Baca Juga: Resep Kering Kentang Serundeng Enak Ini Siap Bikin Makan Jadi Lebih Terasa Lebih Lengkap

Waktu: 45 Menit

Sajian: 475 Gram

Bahan:
700 gram kentang, potong korek api
2 sendok makan air kapur sirih
1500 ml air
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan minyak, untuk mengggoreng
75 gram teri jengki kecil, goreng kering
75 gram kacang tanah, goreng
5 lembar daun jeruk, iris tipis
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
1 sendok teh garam
50 gram gula pasir
500 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Halus:
3 buah cabai merah
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Kering Kentang Teri:

1. Rendam kentang dalam campuran 1500 ml air, air kapur sirih, dan garam, diamkan 30 menit.

2. Goreng kentang hingga kering. Sisihkan.

3. Panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.

PROMOTED CONTENT