500 gram nasi putih hangat
300 gram kentang, dipotong kotak, digoreng
Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Fuyunghai Telur Bebek, Menu Bekal Praktis yang Mampu Menggugah Selera
3 buah hati ampela ayam, direbus, dipotong 4 bagian
2 siung bawang putih, diiris tipis
3 butir bawang merah, diiris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
4 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong
3/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula merah
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa