1. Masukkan daging sapi, bawang putih, dan garam ke dalam food prosesor. Giling sebentar agak lembut. Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang goreng. Giling sampai lembut.
2. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat.
3. Masukkan dalam air hangat. Rebus sampai matang. Tiriskan.
4. Kerat bakso tidak putus. Rebus sampai mekar.
5. Gulingkan ke dalam tepung bumbu siap pakai. Goreng sampai kecokelatan.
6. Ulek bahan sambal sampai halus.
7. Penyet bakso di atas ulekan di atas sambal.
8. Sajikan dengan pelengkap, sambal, dan taburan kacang tanah cincang.
Baca Juga: Resep Oseng Sawi Bakso, Menu Harian Praktis yang Hanya Butuh 8 Bahan Untuk Membuatnya
Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Sekolah Serba Bakso yang Bisa Tersaji Dalam Waktu 30 Menit!
Baca Juga: Hangatkan Momen Makan Malam Nanti Dengan Semangkuk Resep Sup Pasta Bakso Ikan