SajianSedap.com - Resep Pastel Ayam Kari, camilan renyah dengan isian rasa super enak yang bikin semua orang langsung jatuh cinta sejak gigitan pertama.
Bahkan, menikmati akhir pekan tanpa camilan renyah serba goreng yang enak ini jadi terasa kurang lengkap.
Bagaimana? Masih ragu untuk menghadirkan gorengan enak ini untuk jadi camilan seru di akhir pekan.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan Kulit:200 gram tepung terigu protein tinggi1/4 sendok teh garam30 gram margarin75 ml air es500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:150 gram kentang, potong kotak, goreng asal berkulit2 siung bawang 0putih, cincang halus2 buah cabai merah keriting, cincang kasar1 buah paha ayam atas bawah, buang tulang, cincang1/2 sendok teh kari bubuk1/8 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1 sendok teh gula pasir100 ml santan, dari 1/4 btr kelapa1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Pastel Ayam Kari:
1. Isi, tumis bawang putih dan cabai keriting sampai harum. Masukkan daging. Tumis sampai berubah warna.
2. Masukkan kentang. Aduk rata. Tambahkan kari bubuk, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang santan. Masak sampai meresap. Angkat, sisihkan.