Hilangkan lapisan atas kulit bersisik dan lapisan atas kuku dari kaki.
Beberapa orang merasa lebih mudah untuk mengupas kuku terlebih dahulu basru sampai ke sendi lutut.
Kulit dan kuku bagian luar hampir tidak dapat digunakan, jadi tentu Anda sebaiknya membuangnya ke tempat sampah.
Setelah ceker bersih dan terkelupas, Anda bisa memasaknya sesuai selera Anda.
Jika kulit tidak mudah terkelupas, celupkan lagi kaki ke dalam air mendidih selama 10 detik dan coba lagi.
Selalu pastikan kaki ayam benar-benar kering sebelum Anda menggorengnya dengan minyak.
Kaki ayam secara alami menahan air, dan dapat menimbulkan kekacauan yang berbahaya dan berceceran jika Anda gagal mengeringkannya secara menyeluruh.
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul, Cara Memasak Ceker Ayam agar Bumbunya Meresap Sampai ke Tulang, Perhatikan 4 Tips Berikut Ini