SajianSedap.com - Rebung, salah satu bahan makanan yang memiliki keunikan.
Pasalnya rebugn berasal dari tumbuhan bambu yang masih muda.
Tentunya bagi sebagian orang hal ini terlihat asing.
Namun rebung merupakan salah satu bahan makanan yangjadi bahan utama dalam isian lumpia, salah satu makanan khas Semarang.
Nah untuk mengolah rebung biasanya Anda tidak bisa sembarangan.
Pasalnya jika keliru, rebung akan beraroma pesing saat disantap.
Tapi tenang saja, ada beberapa trik yang bisa Anda lakukan untuk menghilangkan bau pesing rebung ini.
Sebenarnya juka rebung segar makan aroma pesing ini tidkak akan keluar.
Namun jiak rebung sudah disimpan, ada kemungkinan rebung akan berbau pesing.
Dilansir dari buku "MASAK TANPA RIBET - Cooking With Sheila" (2020) oleh Sheila Gondowijoyo Penerbit Andi, cara masak rebung yang pertama adalah pilih rebung yang tepat.
Pilih yang warnanya putih dan kondisinya masih muda agar lebih mudah diolah.
Baca Juga: Trik Jitu Menghilangkan Bau Pesing di Lantai Kamar Mandi, Cukup Taburkan Bahan Dapur Ini