SajianSedap.com - Kasus diabetes pada anak dikabarkan meningkat hingga 70 kali lipat pada tahun 2023 dibanding tahun 2010.
Data ini diungkap oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia.
Hal ini tentu wajib jadi perhatian khususnya bagi orang tua yang masih memiliki anak yang masih balita.
Selama ini diabetes kerap dikaitkan dengan orang yang sudah dewasa, namun anak juga bisa terserang bahaya diabetes tanpa disadari.
Selain berasal dari keturunan, diabetes khususnya diebetes tipe 2 juga bisa disebabkan karena pola makan.
Meski belum ada penelitian pasti mengenai penyebab diabetes pada anak meningkat, makanan bisa jadi faktor penyebabnya.
Dikutip dari Kompas.com, sebagian besar gula dalam tubuh manusia berasal dari makanan yang dimakan.
Ketika makanan dicerna, gula memasuki aliran darah.
Kasus Diabetes Anak Meningkat di Indonesia
Memindahkan gula dari aliran darah ke sel-sel tubuh membutuhkan hormon insulin. Insulin berasal dari kelenjar yang terletak di belakang lambung yang disebut pankreas.
Pankreas melepaskan insulin ke dalam darah setelah seseorang makan. Saat insulin bersirkulasi, ini memungkinkan gula masuk ke dalam sel dan akhirnya menurunkan jumlah gula dalam aliran darah.
Saat kadar gula darah turun, begitu juga sekresi insulin dari pankreas.
Baca Juga: Nama Lain Gula Dalam Kemasan yang Perlu Diperhatikan Sebelum Membeli Makanan
Diabetes tipe 2 berkembang ketika tubuh menjadi resisten terhadap insulin atau ketika pankreas berhenti membuat cukup insulin.
Penumpukan gula yang dihasilkan dalam aliran darah dapat menyebabkan gejala gula darah tinggi.
Melansir Mayo Clinic, para ahli juga tidak sepenuhnya memahami mengapa beberapa anak bisa mengembangkan diabetes tipe 2 dan yang lainnya tidak, bahkan jika mereka memiliki faktor risiko yang sama.
Namun, jelas bahwa faktor-faktor tertentu dapat meningkatkan risiko anak mengembangkan diabetes tipe 2.
Nah salah satu faktornya adalah 5 makanan berikut yang kerap jadi jajanan anak-anak, bahkan yang diberikan oleh orangtua.
Makanan berikut ini bisa memicu peningkatan kadar gula dalam darah.
Makanan Penyebab Diabetes
1. Makanan cepat saji (junk food)
Mengutip Everyday Health, makanan cepat saji selalu identik dengan penyebab gangguan kesehatan, termasuk bisa menjadi pemicu kadar gula darah tinggi.
Makanan cepat saji tinggi kalori dan lemak. Selain itu tinggi gula dan karbohidrat olahan.
Beberapa burger sebenarnya mengandung gula dan karbohidrat olahan sebanyak kandungan dalam permen.
Misalnya, menu double quarter pounder with cheese McDonald's mengandung 10 gram gula dan 43 gram karbohidrat.
Baca Juga: Cara Menurunkan Gula Darah Pakai Petai Cina, Harus Diolah Seperti Ini Biar Diabetes Jauh dari Tubuh
Sedangkan, 2 ons Snickers bar mengandung 29 gram gula dan 35 gram karbohidrat.
Ketika makanan cepat saji menjadi pilihan satu-satunya, ingatlah bahwa roti, kentang goreng, dan soda cenderung sangat tinggi gula dan karbohidrat olahan.
Jadi, pertahankan jumlah makanan yang Anda pesan seminimal mungkin untuk meminimalkan kenaikan gula darah.
2. Yogurt rasa buah
Mengutip Healthline, yogurt polos bisa menjadi pilihan yang baik untuk penderita diabetes. Namun, tidak dengan yogurt aneka rasa.
Yogurt aneka rasa biasanya sarat dengan karbohidrat dan gula, yang menjadi pemicu gula darah tinggi.
Faktanya, 1 cangkir (245 gram) porsi yogurt rasa buah mungkin mengandung hampir 31 gram gula, yang berarti hampir 61 persen kalorinya berasal dari gula.
Banyak orang menganggap yogurt beku sebagai alternatif yang sehat untuk es krim.
Namun, itu bisa mengandung gula sebanyak atau bahkan lebih banyak dari pada es krim.
Sehingga, disarankan untuk memilih yogurt susu murni yang tidak mengandung gula dan mungkin bermanfaat untuk mengandalikan nafsu makan, berat badan, dan menjaga kesehatan usus Anda.
3. Sereal sarapan manis
Mengutip Healthline, makan sereal sarapan mungkin bukan pilihan yang baik, khususnya bagi penderita diabetes, karena dapat menjadi pemicu gula darah tinggi.
Terlepas dari klaim kesehatan dalam kemasannya, kebanyakan sereal mengandung lebih banyak karbohidrat.
Baca Juga: Aturan Minum Air Rebusan Daun Sirsak, Rutin Minum Pada Waktu Ini Agar Terhindar Dari Kanker
Selain itu, makanan ini menyediakan protein yang sangat sedikit.
Protein adalah nutrisi yang dapat membantu Anda merasa kenyang dan puas, sekaligus menjaga kadar gula darah Anda stabil.
Bahkan beberapa sereal sarapan "sehat" bukanlah pilihan yang baik bagi penderita diabetes.
Misalnya, hanya satu porsi 1/2 cangkir (sekitar 56 gram) granola mengandung 44 gram karbohidrat, sedangkan Grape Nuts mengandung 47 gram.
Terlebih lagi, masing-masing menyediakan tidak lebih dari 7 gram protein per porsi.
Untuk menjaga gula darah dan rasa lapar terkendali, pilih menu sarapan rendah karbohidrat dan tinggi protein.
4. Makanan ringan dalam kemasan
Mengutip Healthline, beberapa makanan ringan dalam kemasan adalah bisa menjadi pemicu gula darah tinggi Anda.
Makanan ringan ini contohnya pretzel, biskuit, dan makanan kemasan lainnya.
Makanan ini biasanya dibuat dengan tepung halus dan memberikan hanya sedikit nutrisi.
Itu membuat makanan ringan ini mengandung banyak karbohidrat sederhana yang mudah dicerna, sehingga dengan cepat meningkatkan gula darah.
Berikut adalah jumlah karbohidrat untuk porsi 1 ons (28 gram) dari beberapa makanan ringan:
Biskuit gurih: 20,7 gramnkarbohidrat dengan 0,78 gram serat
Pretzel: 22,5 gram karbohidrat dengan 0,95 gram serat
Graham cracker: 21,7 gram karbohidrat dengan 0,95 gram serat
Bahkan, beberapa makanan ini mungkin mengandung lebih banyak karbohidrat dari pada yang tertera pada label nutrisinya.
Satu studi menemukan bahwa rata-rata makanan ringan menyediakan 7,7 persen lebih banyak karbohidrat, dari pada yang tertera pada label.
Disarankan jika Anda merasa lapar di antara waktu makan, lebih baik makan kacang atau beberapa sayuran rendah karbohidrat dengan satu ons keju.
Dengan fakta ini orangtua tentunya wajib waspada.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 10 Makanan dan Minuman Pemicu Gula Darah Tinggi yang Harus Diwaspadai
Baca Juga: Cara Menurunkan Gula Darah Tinggi pada Pengidap Diabetes dengan Pare, Harus Diolah Seperti Ini