SajianSedap.com - Anggur adalah salah satu buah yang disukai oleh banyak orang dan kalangan.
Buah ini kaya air dengan rasa manis yang menyegarkan tiap kali dikonsumsi.
Tak hanya nikmat, buah anggur juga dikemas dengan nutrisi yang berlimpah
Kandungan nutrisi pada anggur meliputi vitamin B, vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, vitamin K, hingga asam pantotenat dan asam folat yang bermanfaat bagi kesehatan.
Untuk mendapatkan manfaatnya, konsumsilah anggur yang masih segar dan bersih.
Pastikan untuk mencucinya sebelum mengonsumsinya untuk membersihkan dari pestisida dan jenis kotoran lainnya.
Pada permukaan kulit anggur, terdapat juga beberapa bagian yang berwarna putih.
Warna putih itu tidak berasal dari pestisida, melainkan lapisan lilin yang diproduksi tanaman anggur untuk melindungi buah.
Meski aman dikonsumsi, lilin tersebut akan terasa pahit di mulut. Makanya, dianjurkan untuk mencuci anggur sampai bersih sebelum dimakan.
Cara Menghilangkan Lapisan Lilin pada Buah Anggur
Untuk menghilangkan lapisan lilin pada buah anggur ini cukuplah mudah, berikut ini caranya.
Silakan dicoba di rumah agar menuai manfaat yang maksimal dalam mengonsumsi jeruk.
Kulit buah anggur yang sudah dicuci akan terasa lembap, sehingga proses pembusukan terjadi lebih cepat.
Bloom atau lapisan lilin pada bagian kulit berfungsi menjaga kesegaran anggur, jadi jangan dicuci sampai kita siap memakan buah tersebut.
Demi memertahankan kesegaran, simpan anggur yang belum dicuci di dalam kantong plastik, lalu letakkan di kulkas.
Cara mencuci buah anggur
Terapkan langkah-langkah ini untuk memastikan buah anggur sudah bersih sebelum dilahap:
Cucilah tangan sampai bersih, ambil buah anggur dan letakkan di dalam saringan.
Nyalakan keran untuk mencuci anggur dengan air dingin.
Putar buah anggur supaya setiap bagian terkena air.
Untuk menghilangkan lapisan lilin, taburkan sedikit soda kue dan atau garam di atas buah, gosok perlahan menggunakan tangan.
Bilas sisa soda kue atau garam dengan air dingin.
Gunakan handuk bersih atau handuk kertas untuk mengeringkan anggur.
Dengan demikian, anggur Anda lebih aman untuk dikonsumsi. Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Cara Memasak di Dapur yang Bisa Membuat Seisi Rumah Keracunan
Tips Menyimpan Anggur
Setelah membeli anggur, jangan mencucinya sampai akan menyajikannya.
Pastikan anggur sekering mungkin sampai berencana untuk memakannya, karena kelebihan air akan mempercepat proses pembusukan dan menyebabkan buah membusuk lebih cepat.
Saat siap menyajikan buah, Anda harus mencucinya secara menyeluruh dengan air dingin.
Pertimbangkan untuk membilas anggur lepas di saringan, agar tidak jatuh ke saluran pembuangan.
Jika memilih penyimpanan freezer, biarkan mereka mencair pada suhu kamar sebelum dicuci.
Keringkan buah dengan tisu dapur sebelum disajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Agar Tetap Segar, Perhatikan Cara Mencuci Anggur yang Benar