SajianSedap.com - Siapa yang tidak suka donat? Camilan serba goreng bertekstur lembut yang tak pernah sepi penggemarnya.
Disajikan dengan toping super gurih, membuat resep donat kentang keju ini jadi semakin menarik untuk disantap.
Jangan khawatir, gorengan favorit keluarga yang super enak ini bakal dilahap habis oleh keluarga.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 29 Buah
Bahan:400 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tepung terigu protein sedang15 gram susu bubuk35 gram gula pasir1 bungkus ragi instan200 gram kentang kukus, haluskan1 butir telur200 ml air1 sendok teh garam50 gram margarin500 gram minyak padat untk menggoreng
Bahan Toping:150 gram buttercream100 gram keju parut
Cara membuat Donat Kentang Keju:
1. Ayak tepung terigu dan susu bubuk. Tambahkan gula pasir, ragi instan, dan kentang. Uleni rata. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Tambahkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Pipihkan. Lubangi tengahnya.
4. Letakkan di loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.