Pisau dapur harus diasah secara berkala agar tidak tumpul dan berkarat.
Cara mengasah pisau dapur bermacam-macam.
Anda bisa memakai batu asahan ataupun bagian belakang cangkir.
Untuk mengasahnya, lakukan gerakan searah pada bagian pemotongnya.
Lakukan beberapa kali gesekan agar pisau makin tajam.
Anda bisa melakukannya setiap beberapa hari sekali jika pisau sering dipakai.
3. Jauhkan dari suhu panas
Sase Lovers coba lihat pisau yang ada di dapur.
Apakah letaknya berdekatan dengan kompor atau jendela?
Baca Juga: Modal Saus Tomat, Ini Cara Mudah Menghilangkan Karat pada Pisau Sampai Kinclong Lagi
Kalau iya, jangan dibiasakan lagi ya.
Guna menjaga ketajamannya, pisau tak boleh digunakan untuk memotong makanan yang masih panas.
Jika tak memungkinkan, maka Anda harus menggunakan satu pisau khusus untuk memotong makanan panas tersebut.