Masukkan potongan daging beku Anda ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali, keluarkan udara sebanyak mungkin.
Isi mangkuk besar dengan air dingin dan rendam tas di dalam air.
Ganti air setiap 30 menit untuk memastikannya tetap dingin dan terus mencairkan daging.
Potongan daging yang lebih kecil (sekitar satu pon) dapat dicairkan dalam satu jam atau kurang, jumlah yang lebih besar (tiga hingga empat pon) dapat memakan waktu dua hingga tiga jam.
Perkirakan sekitar 30 menit per pon untuk mencairkan seluruh daging beku.
Tidak disarankan untuk membekukan kembali daging setelah dicairkan, kecuali Anda memasaknya terlebih dahulu.
Gunakan daging yang sudah dicairkan untuk membuat resep sup dan rebusan dalam jumlah besar!
Jiak ingin lebih cepat, Anda bisa memakai microwave.
Anda dapat menyiapkan protein dalam waktu kurang dari 10 menit.
Metode ini bekerja paling baik untuk potongan daging yang lebih kecil yang akan dimasak seluruhnya setelah dicairkan.