3. Uleni adonan sampai kalis
Adonan isian siomay harus diuleni sampai kalis agar tidak ambyar ketika dikukus.
Uleni adonan sembari dibanting-banting agar hasil siomay kenyal.
Setelah adonan kalis, tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan sendok kayu.
4. Panaskan panci kukusa
Sebelum mengukus siomay, sebaiknya panaskan dulu panci agar siomay matang merata.
Demi menghindari air kukusan menetes ke siomay, alasi tutup panci dengan kain atau serbet bersih.
Setelah siomay matang, segera sajikan dalam keadaan hangat karena saat itulah rasanya makin nikmat.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Cara Membuat Siomay agar Kenyal dan Tidak Lengket di Panci
Baca Juga: Resep Siomay Bayam Gulung, Camilan Sehat Dan Enak Untuk Ramaikan Momen Akhir Pekan