Apa yang mereka temukan adalah bahwa dengan menambahkan lipid seperti minyak kelapa sebelum memasak nasi dan kemudian mendinginkan nasi segera setelah selesai dapat mengubah komposisinya secara drastis.
"Minyak berinteraksi dengan pati beras dan mengubah gizinya," kata James. Mendinginkan nasi akan membantu mendorong konversi pati.
Hasilnya Anda dapat menikmati sajian yang lebih sehat.
Bahkan hal ini berlaku kalau Sase Lovers memanaskan nasi lagi.
Wah sangat sederhana sekali ya.
Karena itu sekarang Anda bisa melakukannya di rumah.
Dengan begini gak perlu takut jadi gemuk lagi deh.
Tertarik untuk menjajalnya di rumah?
Yuk jangan lupa dicoba ya.
Artikel ini pernah tayang di Washington Post dengan judul Scientists have discovered a simple way to cook rice that dramatically cuts the calories
Baca Juga: Cara Masak Nasi Tumpeng agar Tidak Mudah Ambyar, Dijamin Cantik dan Cocok untuk Acara Keluarga