SajianSedap.com - Memuat nasi goreng tidak membutuhkan waktu yang lama, makanya bisa selalu kita andalkan untuk jadi menu sarapan.
Agar tidak bosan menyantap menu serba nasi satu ini, kita bisa mengkreasikannya dengan resep nasi goreng ala nyonya ini.
Bahkan, saking mudahnya dibuat, menu sarapan praktis yang super enak ini bisa dibuat oleh pemula sekalipun!
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:600 gram nasi putih dingin2 butir telur kocok lepas4 butir bawang merah, iris2 siung bawang putih cincang kasar3 buah cabai merah keriting ulek halus1 sendok makan ebi sangrai tumbuk halus150 gram udang kupas dan sisakan ekornya2 lembar shitake rendam dan iris halus1/2 sendok makan light soy sauce1/2 sendok teh dark soy sauce1 sendok makan saus tiram1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk2 batang daun bawang kecil, iris1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Ala Nyonya:
1. Orak-arik telur sampai berbutir kasar. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan ebi sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan shitake. Aduk rata.
3. Masukkan nasi. Tambahkan light soy sauce, dark soy sauce, saus tiram, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai matang.
4. Masukkan daun bawang kecil. Masak sampai matang.
5. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.