1. Pakai Mi Jenis Apa Saja Bisa
Ada dua jenis mi yang bisa dipakia saat bikin mi goreng jawa.
Ada yang suka menggunakan mi kuning basah.
Ada juga yang suka menggunakan mi telur kering yang kemudian direbus dulu.
Mana yang lebih enak?
Jawabannya tergantung selera.
Mi Goreng Jawa
Tapi, mi telur lebih mudah lembek saat dimasak bersama bumbu.
Pasalnya, mi sudah dua kali mengalami proses pemasakan karena sebelumnya telah direbus lebih dulu.
2. Bumbu Halus Ini Kunci Kelezatannya
Untuk bikin mi goreng jawa, ada bumbu halus yang jadi kunci kelezatannya.
Bumbu itu adalah campuran bawang putih, kemiri dan lada bubuk.
Nah, ketiganya tinggal diblender jadi satu dan dimasukkan saat awal menumis mi goreng jawa.
Baca Juga: Menu Sarapan Anti Bosan Seperti Resep Mi Goreng Taoge Ini Enak Dan Mudah Dibuat