SajianSedap.com - Bumbu kare terkenal dengan aroma dan rasanya yang khas, yang bisa mendobrak nafsu makan.
Dengan Resep Tahu Bumbu Kare ini, kita jadi bisa membuat hidangan yang lezat untuk makan, agar keluarga jadi lebih semangat untuk makan.
Tak perlu khawatir, menu praktis dengan rasa yang super enak ini bisa kita buat dengan mudah, dan tak butuh banyak bahan.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:300 gram tahu putih, potong segitiga kecil100 gram wortel, iris serong6 buah buncis, potong 3 cm2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya1 batang serai, ambil bagian putihnya memarkan2 cm lengkuas, memarkan2 buah asam kandis1 3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh gula merah750 ml santan, dari 1/2 butir kelapa1 batang daun bawang, potong 2 cm2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:3 cm kunyit, bakar2 butir kemiri, sangrai2 siung bawang putih4 butir bawang merah1/2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Tahu Bumbu Kare:
1. Panaskan minyak. tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum
2. Masukkan tahu, wortel, dan buncis. Aduk rata. Tambahkan asam kandis, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.
3. Tuang santan. Aduk-aduk hingga matang. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Sajikan.
Baca Juga: Resep Tumis Bayam Kembang Tahu, Menu Praktis Pilihan Untuk Pelengkap Menu Makan Malam
Baca Juga: Resep Tahu Sutra Lada Garam, Pilihan Menu Pelengkap Super Enak Dan Mudah Dibuat