SajianSedap.com - Resep Kue Bantal Keju Meleleh ini merupakan camilan ala pedagang kaki lima yang hadir dengan isian rasa yang tak biasa.
Begitu disantap, camilan tradisional dengan tekstur lembut dan gurih ini bikin kita susah lupa dengan rasanya yang sedap.
Mari, segera hadirkan kreasi kue bantal yang super gurih ini untuk jadi camilan istimewa saat menikmati waktu bersama keluarga.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan I:35 gram tepung terigu protein tinggi1 1/2 sendok teh ragi instan1/2 sendok teh gula pasir100 ml air hangat
Bahan II (Aduk Rata):150 gram tepung terigu protein tinggi75 gram gula pasir1 butir telur1/2 sendok makan susu bubuk100 ml air hangat1/2 sendok makan mentega putih
Bahan III:80 gram gula pasir1 sendok teh soda kue1/4 sendok teh amoniak bubuk100 ml air1/4 sendok teh garam275 gram tepung terigu protein tinggi150 gram keju cepat leleh, parut, untuk isi500 ml minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat Kue Bantal Keju Meleleh :
1. Bahan I, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air hangat. Aduk rata. Diamkan 10 menit.
2. Tambahkan campuran bahan II. Uleni sampai kalis.
3. Bahan III, larutkan gula pasir, soda kue, amoniak bubuk, air, dan garam. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.