SajianSedap.com - Resep Nasi Tutug Oncom, menu tradisional enak ini bisa jadi ide menu makan siang nanti.
Punya rasa yang unik sekaligus enak, menu praktis khas Sunda ini pasti bikin keluarga jadi makan lebih lahap.
Tak perlu bingung lagi, hadirkan saja menu sederhana yang enak dan mudah dibuat ini untuk teman menyantap hidangan utama nanti.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:200 gram oncom hitam, bakar800 gram nasi putih panas
Bumbu:25 gram kencur8 butir bawang merah5 siung bawang putih4 buah cabai merah keriting6 buah cabai rawit merah1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Nasi Tutug Oncom :
1. Bumbu, bungkus bumbu dalam aluminium foil. Bakar diatas kompor yang dialas rak kecil sampai layu dan harum.
2. Haluskan kencur, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan garam dengan cobek.
3. Tambahkan oncom. Ulek kasar.
4. Aduk rata nasi panas dengan campuran oncom.