Lalu biarkan piring di kulkas selama sekitar 5 jam untuk ukuran daging ayam per 450g tetapi idealnya tinggalkan semalaman.
Setelah dicairkan menggunakan metode ini, Anda dapat menyimpan ayam di lemari es hingga 24 jam sebelum menggunakannya.
2. Mencairkan ayam dengan air
Mencairkan ayam dengan air dingin merupakan cara yang paling cepat dan mudah dilakukan.
Pertama masukan ayam Anda ke dalam kantong ziplock tertutup agar air tidak bisa masuk dan mencemari ayam.
Lalu taruh kantung dalam mangkuk yang sangat besar.
Jika sudah isi mangkuk dengan air dingin dan rendam kantung di dalamnya.
Pastikan air yang digunakan dingin, menggunakan air hangat atau panas tidak aman dan akan meningkatkan pertumbuhan bakteri pada ayam.
Jangan lupa untuk ganti air setiap 30 menit.
Bergantung pada seberapa banyak ayam yang Anda gunakan, ayam akan dicairkan pada waktu yang berbeda.
Untuk ayam 500g akan memakan waktu sekitar satu jam untuk dicairkan, tetapi periksalah ayam Anda.
Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Bento Ayam Karage Super Enak Ini Bisa Siap Dalam Waktu 30 Menit Saja