SajianSedap.com - Tak banyak yang tahu kalau Aliya Rajasa kini hidup tanpa kantung empedu.
Ya, menantu SBY ini diketahui telah melakukan pengangkatan kantung empedu pada tahun 2022 lalu.
Ia mengaku kalau kantung empedunya sudah bengkak oleh batu, lo.
Karena itu, dokter pun sampai mengambil tindakan operasi.
Nah, belajar dari Aliya Rajasa ada banyak makanan yang ternyata bisa jadi penyebab sakit batu empedu.
Kebanyakan adalah makanan favorit para ibu.
Anda suka salah satunya?
Aliya Rajasa Hidup Tanpa Kantung Empedu
Beberapa waktu Aliya Rajasa harus masuk rumah sakit.
Hal ini lantaran dirinya harus melakukan operasi.
Menantu SBY ini bahkan harus rela kantung empedunya diangkat setelah jalani operasi.
Kabar tersebut disampaikan oleh ibu tiga anak itu melalui instagram pribadinya pada Rabu (07/04) lalu.
Aliya membagikan beberapa momen saat harus terbaring di rumah sakit, dan ditemani oleh orang-orang terdekatnya.
Dalam keterangan, Aliya mengatakan dirinya baru saja menjalani operasi pengangkatan kantong empedu.
"Alhamdulillaah ala kulli hal kemarin saya harus menjalankan operasi pengangkatan kandung / kantong empedu karena sudah bengkak oleh batu.
Mungkin karena faktor turunan atau mungkin krn makanan, namun statistik menyatakan kasus ini sering ditemukan pd profil 4F: female, fourty, fat, fertile.
Walau saya tidak sepenuhnya sesuai dengan ciri tadi namun qadarullah ini semua terjadi hingga harus diangkat empedunya...," tulis Aliya.
Setelah ia menjalani operasi, Aliya kini harus menjaga gaya hidupnya, karena sudah tidak memiliki empedu dalam tubuhnya.
"ke depannya harus life style intervention (krn sudah tidak memiliki kantong empedu/ gallbladder) dengan merubah pola makan dan yg dimakan.." ujar istri Ibas tersebut.
Melansir Mayo Clinic, kantong empedu merupakan organ sebesar buah pir di sisi kanan perut. Tepatnya, di bawah organ hati.
Kantong ini membantu pencernaan dengan cara menyimpan dan melepaskan cairan empedu yang dihasilkan organ hati.
Baca Juga: Cara Mengatasi Sakit Kepala TANPA Minum Obat, Lakukan 2 Kegiatan ini Biar Langsung Hilang
Empedu membawa limbah pencernaan seperti kolesterol dan bilirubin.
Kedua zat tersebut dapat membentuk batu empedu.
Sehingga, terdapat dua jenis batu empedu yang paling umum:
Batu kolesterol: Batu empedu yang paling umum ini terbentuk dari kolesterol.
Warnanya kuning kehijauan.
Batu pigmen: Batu empedu yang terbentuk dari bilirubin ini umumnya berukuran kecil. Warnanya cokelat tua sampai hitam.
Makanan Penyebab Batu Empedu
Batu empedu ukurannya bisa beragam, mulai dari sekecil pasir sampai sebesar bola golf. Selain itu, bisa tunggal dan jamak.
Sama seperti penderita penyakit lainnya, penderita batu empedu juga memiliki pantangan terhadap beberapa jenis makanan.
Merangkum Health Grades, secara umum jenis makanan yang perlu dihindari oleh penderita batu empedu adalah makanan berlemak tinggi.
Seperti diketahui makanan berlemak adalah faktor utama penyebab terbentuknya batu empedu.
Berikut ini adalah beberapa contoh makanan pantangan penderita batu empedu yang sebaiknya diperhatikan:
Baca Juga: 4 Orang yang Dilarang Minum Susu, Bukan Sehat Malah Jadi Langganan Rumah Sakit
1. Daging berlemak
Jika Anda suka makan daging, jauhi daging berlemak jika Anda mau mencoba mengikuti diet untuk kesehatan kantong empedu.
Anda tetap bisa makan daging merah, tapi pastikan dagingnya tidak berlemak untuk mengurangi risiko batu empedu.
Jika ada lemak yang terlihat pada daging, potonglah.
Anda juga bisa makan daging ayam dan kalkun sebagai gantinya, karena keduanya merupakan sumber daging tanpa lemak (jika tak dimakan bersama kulitnya).
Dalam penyajiannya, Anda tidak dianjurkan untuk menggoreng daging karena akan menambahkan kandungan lemak pada makanan.
Anda sebaiknya memanggang atau membakar daging.
2. Ikan kemasan penuh minyak
Banyak jenis ikan menjadi tambahan yang baik untuk makanan Anda, tetapi beberapa Ikan antaranya lebih berlemak daripada yang lain.
Hindari ikan yang dikalengkan dengan minyak, seperti sarden dan tuna.
Jika Anda suka ikan kaleng, carilah ikan yang dikemas dalam air.
Ikan segar, seperti salmon, dan tuna adalah pilihan yang lebih baik.
Ikan ini adalah sumber lemak omega-3 yang sehat, tanpa lemak ekstra dari ikan kaleng.
Baca Juga: Cuma Masak Nasi Ditambah Agar-agar, Sampai Tua Nanti Tidak Akan Masuk Rumah Sakit, Kok Bisa?
3. Produk susu tinggi lemak
Jika Anda suka minum susu atau mengemil keju, Anda mungkin tidak harus menyerah jika Anda memiliki batu empedu.
Tapi, Anda harus memilih susu dan keju rendah lemak.
Saat berbelanja keju, baca label nutrisi untuk kandungan lemaknya.
Anda sebaiknya memilih keju yang memiliki lemak kurang dari 5 gram per ons.
4. Alpukat
Kebanyakan buah dan sayuran masuk dalam daftar yang direkomendasikan untuk penderita batu empedu.
Namun, alpukat adalah buah tinggi lemak, sesuatu yang Anda coba hindari.
Jika Anda senang meletakkan alpukat di atas roti panggang Anda, cobalah mentega kacang sebagai gantinya.
Buah dan sayuran lainnya tidak hanya lebih rendah lemak, tetapi juga tinggi serat, sesuatu yang dianjurkan dalam diet batu empedu.
Kulit buah dan sayuran memiliki serat paling banyak, sehingga memakan kulit atau kulitnya membuat makanan menjadi lebih sehat.
5. Produk tepung putih
Roti putih, nasi putih, dan pasta putih tidak mengandung serat tinggi, sesuatu yang Anda butuhkan untuk membantu mengurangi risiko batu empedu.
Sebaliknya, pilih produk gandum utuh. Ini berarti roti dan pasta dari gandum utuh atau multigrain, dan nasi merah.
Pilihan lainnya termasuk quinoa, barley, dan biji-bijian utuh lainnya.
6. Butter
Butter sering digunakan untuk membuat berbagai makanan.
Tapi sayangnya, butter cenderung tinggi lemak sehingga termasuk bahan makanan yang perlu dihindar penderita batu ginjal.
Saat ingin menggunakan butter, pertimbangkan untuk memilih bahan lainnya.
Saat memasak makanan, sebaiknya tingkatkan rasa dengan bumbu dan rempah-rempah, bukan minyak atau butter.
Jika resep Anda meminta bahan-bahan seperti mayones atau saus salad, sekali lagi, pilih versi rendah lemak.
7. Daging olahan
Daging olahan, seperti hot dog, potongan daging dingin, stik ikan, sosis, dan daging kalengan (tidak termasuk ikan), semuanya dapat menjadi makanan penyebab batu empedu.
Pemrosesan daging olahan menyebabkan adanya penambahan senyawa ke makanan yang diyakini para ahli bisa meningkatkan risiko penyakit tertentu.
Daging olahan juga sering kali mengandung lemak yang cukup tinggi, sesuatu yang ingin Anda hindari.
Jika Anda menyukai daging olahan, pertimbangkan untuk membekukan daging segar dalam jumlah kecil.
8. Gula buatan
Gula buatan yang biasa ditambahkan ke makanan dan minuman juga salah satu pantangan batu empedu.
Beberapa jenis gula buatan yang umum di antaranya sirup jagung, fruktosa, nektar agave, sirup beras merah, sampai cane sugar.
Gula buatan jamak mengandung sukrosa dan fruktosa yang bisa meningkatkan risiko batu empedu.
Selain gula buatan, Anda juga perlu memperhatikan asupan gula yang dikonsumsi sehari-hari, termasuk dari buah, jus, kue, minuman ringan, manisan, dan sebagainya
. Bagi sebagian orang, menghindari makanan pantangan batu empedu bisa jadi cara mencegah penyakit yang bisa menimbulkan nyeri hebat ini.
Namun, di beberapa kasus yang cukup berat, diet pantangan penderita batu empedu juga perlu diimbangi perawatan dan konsumsi obat batu empedu.Artikel ini telah tayang di Kontan.co.id dengan judul "Catat! Ini 8 makanan dan minuman yang harus dihindari penderita batu empedu"