SajianSedap.com - Resep Rolade Ayam Jamur bisa dicontek kalau ingin menghadirkan menu bekal tanpa nasi untuk si kecil.
Buah hati tercinta pun pasti senang banget kalau kita bawakan resep bekal sekolahnya dengan menu sehat satu ini.
Dari pada bingung mau menghadirkan bekal sekolah apa, segera hadirkan resep rolade yang super enak dan mudah dibuat seperti buatan restoran ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:500 gram ayam giling150 gram kulit ayam, cincang halus5 buah smoked chicken, potong kotak kecil1/2 sendok makan kecap ikan2 sendok makan saus teriyaki2 siung bawang putih, haluskan1 buah bawang bombay, cincang halus3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1 sendok teh pala bubuk1 sendik teh gula pasir3 lembar roti tawar dan 100 ml susu cair hangat, rendam,2 butir telur, kocok lepas
Bahan Isi Jamur:250 gram jamur champignon, iris halus25 gram jamur kuping, rendam,100 gram jamur merang iris halus3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Rolade Ayam Jamur:
1. Campur ayam giling, kulit ayam, smoked chicken, kecap ikan,saus teriyaki, bawang putih, bawang bombay, garam, merica, gula, campuran roti. dfan telur. Aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis jamur hingga layu. Tambahkan garam dan merica bubuk.
3. Pipihkan campuran ayam di atas plastik. Tata jamur di tengah. Gulung. padatkan. Ikat.
4. Kukus diatas api sedang 30 menit sampai matang. Dinginkan.