SajianSedap.com - Buah salah merupakan salah satu buah tropis Indonesia.
Buah satu ini pun memiliki beragam jenis.
Biasanya buah salah ini dibedakan dari asal daerah penanaman atau daerah panen.
Nah salak sendiri memiliki kulit yang kasar seperti sisik ular.
Tentunya dengan permukaan kulitnya ini akan sulit mendeteksi kematangan salak.
Salah yang matang memiliki rasa yang manis.
Sementara itu, salak yang masih mentah biasanya memiliki rasa yang sepat.
Tentunya akan tidak nyaman di lidah jika Anda memilih salak yang mentah bukan?
Agar Anda tidak tertipu pedagang nakal, ternyata ada ciri-ciri buah salak yang matang loh.
Jadi Anda tidak akan tertipu pedagang lagi.
Berikut cara mengecek kematangan buah salak saat Anda membelinya.
Baca Juga: Stop! Jangan Minum Obat Dulu, Kunyah 4 Buah Ini Jika Perut Kembung
1. Warna kulit
Jika ingin menentukan buah salak yang sudah matang maka perhatikanlah warna kulitnya.
Pilihlah buah salak yang memiliki warna coklat kehitaman, karena itu menandakan bahwa buahnya sudah matang.
Jika kulit salaknya berwarna coklat kekuningan maka buah salaknya belum matang.
Buah salak yang memiliki rasa manis (apalagi salak pondoh) memiliki bentuk seperti oval.
Jika ingin memilih buah yang sudah matang dan rasa yang manis maka pilihlah buah yang berbentuk oval.
2. Cermati sisik kulit salak
Buah salak yang sudah matang bisa dilihat pada bagian sisik kulitnya.
Jika jarak sisik kulit buah salak sudah merenggang dan besar-besar itu tandanya sudah matang.
Namun jika sisik kulit buah salak masih rapat maka buahnya belum matang dan rasanya massih kecut/asam.
3. Jangan pilih yang masih kusam
Ketika sudah mengupas buah salak lalu mendapati bahwa bagian luar buah salak terlihat kusam maka dapat disimpulkan buah salaknya belum matang.
Hendaknya cari buah salak yang memiliki bagian luar putih dan mengkilap.
4. Tekan ujung salak
Setelah ke 4 cara diatas, Anda bisa juga mengecek kematangan buah salak dengan menekan ujung buahnya.
Bila ujung kulit salak mengeluarkan cairan ketika ditekan artinya buah salak tersebut sudah kematangan atau sudah akan membusuk.
Sedangkan bila ujung kulit salak lembut, maka buah salaknya telah matang dan pasti rasa manis yang terdapat pada buah salaknya.
Nah itulah cara mengecek katangan salak yang bisa Anda lakukan saat membelinya.
Dengan kualitas yang, baik, tentunya salak ini akan memberikan manfaat untuk tubuh.
Buah salak terdiri dari protein, beta-karoten, vitamin C, serat makanan, zat besi, kalsium, fosfor dan karbohidrat yang bagus untuk kesehatan secara keseluruhan.
Beta-karoten di salak adalah antioksidan kuat dan bekerja dengan baik untuk mencegah penyakit kardiovaskular, stroke, dan bahkan kanker.
Baca Juga: Cara Memilih Buah Salak yang Manis, Pilih dengan Trik Mudah Berikut Ini
Selain itu, salak juga mengandung beta-karoten 5 kali lebih banyak daripada yang ditemukan di semangka, mangga dan 3 kali lebih banyak daripada yang ditemukan dalam jambu biji.
Anda yang sedang hamil tentunya harus memilih makanan yang baik untuk dirinya dan juga calon buah hatinya, jadi makanan sehat harus menjadi prioritas.
Konsumsi salak baik untuk ibu hamil yang mengalami mual di pagi hari.
Namun konsumsi salak pun tidak boleh berlebihan ya, harus seimbang pula dengan makanan kaya protein seperti kacang yang memang harus sering dikonsumsi.
Karena kandungan serat dan antioksidan yang tinggi, salak salah satu buah yang baik untuk dikonsumsi saat melakukan diet.
Salak terdiri dari kalsium dan karbohidrat, di mana menyediakan energi dan stamina yang diperlukan bagi tubuh ketika sedang diet.
Seperti yang disebutkan sebelumnya, salak adalah buah padat nutrisi yang membantu meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Profil nutrisi yang kaya terdiri dari vitamin dan mineral, penting dalam membantu menjaga fungsi tubuh yang baik.
Antioksidan dalam salak juga membantu dalam memerangi kerusakan sel jaringan dan mencegah tubuh dari kerusakan karsinogenik yang berbahaya.
Konsumsi porsi salak secara teratur dalam makanan juga dapat membantu mengurangi risiko pembentukan wasir.
Baca Juga: Hampir Gak Ada yang Tahu, Makan Buah Apel Sebelum Tidur Punya 3 Efek Ini di Sekujur Tubuh