Setiap kelompok diminta mengonsumsi roti gandum dan roti tawar selama satu minggu. Setelahnya selama dua minggu mereka tidak mengonsumsi roti.
Pada minggu berikutnya, masing-masing kelompok bertukar menu antara roti tawar dan roti gandum dan mengonsumsinya selama satu minggu.
Peneliti menemukan bahwa respons kandungan gula darah yang dipengaruhi makanan di tubuh peserta tidak dipengaruhi oleh jenis rotinya.
Lalu dipengaruhi oleh apa? Peneliti menyebutkan kalau peningkatan kadar gula darah ini dipengaruhi oleh organ yang ada di organ pencernaan.
Sehingga, nutrisi dari roti yang sama belum tentu memiliki dampak yang sama bagi orang yang berbeda.
Nah, itulah perbedaan antara roti tawar dengan roti gandum.
Semoga bisa bermanfaat!
Baca Juga: Resep Roti Tawar Goreng Pisang Keju, Camilan Praktis yang Bakal Bikin Goyang Terus