2. Campurkan tepung beras, tepung kanji, dan kaldu ayam bubuk.
Aduk rata.
Taburi jamur kancing dengan tepung kering hingga rata.
3. Goreng jamur dalam minyak banyak dan panas hingga setengah matang.
Angkat dan tiriskan.
Dinginkan sampai benar-benar dingin.
4. Saring endapan tepung di dasar minyak, goreng jamur kembali dalam minyak panas hingga matang.
Sajikan jamur kancing crispy.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Jamur Kancing Goreng Tepung Antilembek, Cocok untuk Jualan".
Baca Juga: Sudah Tahu Belum? Cara Simpan Jamur Kancing Supaya Tidak Mudah Menghitam Bisa Pakai 3 Trik Ini