Berbeda untuk menyimpan santan dalam waktu seharian, untuk menyimpan santan dalam jangka waktu yang lama, ada caranya juga.
Metode 2: Cara menyimpan santan untuk waktu lama
1. Jika santan ingin disimpan sampai satu bulan misalnya, tambahkan garam ke dalam rebusan santan.
2. Lalu dinginkan dan wadahi dalam wadah kedap udara.
3. Masukkan ke dalam freezer.
4. Hindari wadah terbuka atau yang berbahan logam jika ingin menyimpan santan.
5. Lebih baiknya lagi jika santan kita simpan dalam ukuran sekali pakai.
Jadinya santan akan lebih awet, bahkan hingga satu bulan.
Santan yang sudah distok ini bisa digunakan untuk aneka hidangan.
Namun perlu diingat jika usahakan freezer selalu dalam keadaan beku.
Hal ini untuk menghindari santan menjadi rusak saat disimpan.
Itulah beberapa cara menyimpan santan agar awet sampai berbulan-bulan.
Semoga bermanfaat!