SajianSedap.com - Beberapa dari Anda pasti ada yang punya daun pandan ya.
Nah, daun pandan memang jadi salah satu tanaman yang sering banget ditanam oleh para emak-emak.
Sebab kalau lagi masak kita memang sering menggunakan daun pandan.
Apalagi saat lagi membuat kue untuk keluarga.
Nah, selain bisa jadi bahan pembuat kue, Anda juga bisa coba rebus 3 lembar daun pandan dan minum airnya.
Mungkin banyak yang heran mengapa kita harus coba minum air rebusan daun pandan.
Padahal minum air rebusan daun pandan bisa datangkan banyak manfaat untuk tubuh kita loh.
Manfaat Minum Air Rebusan Daun Pandan
Diketahui daun pandan memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan, begitu pula dengan air rebusannya.
Dilansir dari laman Healthline, rebusan daun pandan dapat mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.
Menurut beberapa penelitian, mereka yang rutin minum teh daun pandan lebih rendah kadar gulanya daripada yang tidak.
Selain itu, beberapa pengobatan tradisional juga kerap meresepkan daun pandan untuk meredakan nyeri pasiennya, terutama pada penderita radang sendi dan nyeri sendi.
Ditambahkan dari laman Webmd, minyak yang terbuat dari daun pandan kaya akan fitokimia sehingga dapat meredakan radang sendi.
Tak hanya itu, minyak tersebut pun bisa meringakan sakit kepala ataupun sakit telinga.
Apabila tak menemukan minyak daun pandan, Anda bisa meminum air rebusannya sebagai alternatifnya.
Selanjutnya, air rebusan daun pandan pun bisa meningkatkan kesehatan mulut.
Selain menyegarkan napas, beberapa pengobatan tradisional juga menggunakan rebusan daun pandan untuk menghentikan gusi berdarah.
Namun hingga kini masih dilakukan uji coba lebih lanjut.
Cara membuat air rebusan daun pandan
Bahan yang Anda butuhkan:
- 940 ml air
- 3 sampai 4 lembar daun pandan (jumlahnya boleh lebih)
Langkah membuat air rebusan daun pandan:
1. Cuci bersih daun pandan. Buang bagian bawah yang berwarna putih agar tidak pahit.
2. Ikat simpul daun pandan agar aroma dan sari-sarinya keluar. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daun pandannya. Masak sekitar 5 sampai 10 menit.
3. Istirahatkan sebentar untuk mengeluarkan sisa sari-sarinya. Saring dan dinginkan sekitar 5-10 menit.
Rebusan daun pandan siap digunakan.
Anda bisa meminumnya langsung atau mencampurnya dengan bahan untuk membuat kue, puding, ataupun minuman lainnya.
Tambahkan air teh, jahe, atau batang serai pada rebusan daun pandan agar lebih sedap dan nikmat.
Artikel in telah tayang di Kompas.com dengan judul, Cara Buat Air Rebusan Daun Pandan, Bermanfaat bagi Kesehatan